Macronutrientes

Alimentos para Fortalecer el sistema inmunológico
Alimentos para Fortalecer el sistema inmunológico
abril 27, 2021
Micronutrientes
abril 27, 2021

En nutrición, los macronutrientes son aquellos nutrientes que suministran la mayor parte de la energía metabólica del cuerpo. Los principales son glúcidos, proteínas, y lípidos. Otros incluyen alcohol y ácidos orgánicos. Se diferencian de los micronutrientes, las vitaminas y minerales, en que estos son necesarios en pequeñas cantidades para mantener la salud pero no para producir energía.

Los macronutrientes proporcionan la energía y los materiales de construcción para las innumerables sustancias que son esenciales para el crecimiento y la supervivencia de los organismos vivos.

Macronutrientes

Este grupo está constituido por: 

  • Proteínas
  • Grasas
  • Hidratos de Carbono

FUENTES DE CARBOHIDRATOS COMPLEJOS:

  • Frutas
  • Verduras
  • Legumbres
  • Cereales y granos
  • Patatas y boniatos
  • Productos integrales

FUENTES DE CARBOHIDRATOS SIMPLES:

  • Azúcar
  • Productos refinados
  • Dulces
  • Refrescos y zumos de frutas